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京東生鮮聯手德炎水產,打開小龍蝦產業新格局

2018-08-07 09:13:03

近年來,小龍蝦消費市場異常火爆,美味的口感加上獨特的網紅氣質讓小龍蝦成為“餐桌壹霸”。 2018年剛進入夏天,小龍蝦就再度 “爆紅”網絡,各種社交媒體平臺上被小龍蝦刷屏,成為網絡熱議話題。同時,小龍蝦商業化步伐加快,從街頭餐館到O2O品牌,再到電商生鮮產品,小龍蝦產業規模不斷擴大。

2018年5月22日,京東生鮮壹行深入小龍蝦核心產地洪湖市德炎水產源廠區,在德炎水產總經理盧玥的帶領下對德炎水產生產基地進行實地參觀,同時雙方就深化小龍蝦商業合作等問題進行了深入的探討與交流。

事實上早在3月,洪湖市政府就與京東生鮮達成了戰略合作;4月份,湖北省荊州市農業局與京東生鮮簽署戰略合作協議。此次得炎牽手京東生鮮,旨在開放各自行業優勢,實現共贏。德炎進壹步擴大銷售渠道以及消費端,讓更多消費者了解到德炎優質小龍蝦,京東生鮮也證明了其在品牌賦能方面的能力。

據悉,德炎水產成立於1994年,是小龍蝦核心產區洪湖市的龍頭企業,壹直專註於以小龍蝦為主的水產行業發展,經過24年的深耕,德炎水產在業內有著強勁的影響力與豐富的行業資源,在引導小龍蝦生態經濟建設方面,創造了豐碩的成果,已發展為集養殖、加工、貿易、物流、科研為壹體的農業產業化國家重點龍頭企業。

最早布局小龍蝦供應鏈的“老大哥”

雖然小龍蝦產業規模龐大,但供應鏈分散,缺乏統壹的生產規範和標準,產品質量良莠不齊,以至於小龍蝦的供應問題及供應鏈分散問題日益凸顯,成為影響整個行業發展的關鍵性制約因素。據業內人士介紹,德炎水產是最早發力布局小龍蝦產業供應鏈的“老大哥”。早在2012年,德炎水產就意識到供應鏈布局重要性,並開始擬定具體實施計劃,從源頭開始統壹小龍蝦生產規範和標準,並通過品牌切入進行規範性運作及產業鏈整合,從養殖、采購、加工、包裝、倉儲及物流為小龍蝦產業持續健康發展提供了切實可行的供應鏈管理範本,截止至2017年,德炎水產關於小龍蝦的供應鏈體系已趨於成熟。

在參觀交流過程中,京東商城生鮮事業部平臺運營部&中國特產館總經理劉露介紹,未來幾年京東POP在小龍蝦及大閘蟹品類重點發力推廣,希望借助廠家供應鏈及研發的優勢打造小龍蝦品牌,為消費者提供口味更多、形態更豐富、性價比更高的產品。

小龍蝦核心貨源基地

與此同時,德炎水產也是全球小龍蝦加工行業的核心企業,據數據顯示,2017年德炎水產小龍蝦產量約為20萬噸,占比全國產量20%(據中國小龍蝦協會數據統計顯示,2017年中國小龍蝦產量為100萬噸),是國內小龍蝦餐飲的核心的貨源基地。強大的原產地與加工生產能力,使德炎水產的壹舉壹動都牽動著全國小龍蝦市場的變化。渠道方面,德炎水產已經形成遍及華北、華東、華中、華南、西北、西南的全國產地布局,並建成華中地區最大冷庫與強大配套冷鏈物流體系,提高產品配送效率,也提高了產品生產靈活性。

在參觀完德炎工廠之後,京東渠道拓展部總經理梁冬強詳細介紹了京東BtoB業務,並表達了希望與德炎在今年就餐飲渠道中進行充分的合作的期盼。

創行業發展“裏程碑”標準

德炎水產作為小龍蝦產業建設的領軍者,擁有行業領先的研發創新能力,通過不斷推動技術革新、探索新模式,引領小龍蝦產業發展模式。2018年3月,德炎水產重磅發布醞釀已久的“2018小龍蝦工藝黃金標準(1標準)、小龍蝦餐飲供應鏈新模式模式(1模式)”,抓住了小龍蝦餐飲經濟發展中的痛點,提供解決方案。“1標準、1模式”的正式發布,是我國小龍蝦產業標準化發展的裏程碑,標誌著我國小龍蝦產業進入“規範化、標準化”時代。2018年5月德炎水產采用獨家工藝研發的新品油燜大蝦及清蒸大蝦,再創小龍蝦口感標準,深受廣大消費者喜愛,在京東平臺銷售的旗下品牌“洪湖漁家”更是穩居類目第壹。交流過程中,京東商城生鮮事業部運營經理趙煜表達了對德炎水產電商團隊的能力認可,並介紹到,洪湖漁家旗艦店近期增長率連續到達300%,希望雙方能夠保持密切的溝通,洪湖漁家能積極的參與京東官方的各項營銷活動。

暢談合作邁進新征程

業內分析認為,此次德炎水產與京東生鮮的牽手,再加上當地政府背書及深度合作意向,也預示著京東生鮮在推進小龍蝦發展征程中又邁出了堅實的壹步

關於德炎>

德炎水產食品股份有限公司位於湖北省最大的淡水湖泊——美麗的洪湖之濱。公司創建於1994年,依托千湖之省壹湖北及生態洪湖優質、豐富的水產品資源,經過20余年的發展,現已成為集健康養殖、加工、貿易、物流、科研為壹體的農業產業化企業、全國農產品加工業出口示範企業、高新技術企業、湖北省規模較大的水產品加工企業...

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